Libro de recetas

¡Bienvenidos!

Este es un blog encontrarás recetas que te ayudarán en tu día a día a llevar una dieta sana y equilibrada. Publicamos recetas con arroz, vegetarianas, postres, y otras muchas más.

Descubre nuestras recetas

Cómo hacer buñuelos tradicionales y caseros rellenos con crema de calabaza o nata montada. Receta de Otoño deliciosa y que triunfa en casa.

Buñuelos rellenos de crema de calabaza o de nata montada

Cómo hacer chocolate a la taza casero de forma tradicional. Receta de un chocolate fácil, rápido y perfecto para acompañar con churros, porras o roscón de Reyes.

Chocolate a la taza casero

Cómo hacer chrusciki o alitas de ángel polacas. Una sencilla receta de Carnaval polaca tradicional de un postre delicioso. Paso a paso y con fotos y consejos.

Chrusciki o alitas de ángel polacas. Postre de Carnaval

Cómo preparar una sana y nutritiva crema de calabacín y puerro. Perfecta para comenzar una comida o para una cena. Paso a paso y fotos

Crema de puerros y calabacín. Receta fácil y saludable

Cómo hacer un huevo escalfado o poché. Una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.

Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché

Cómo prepara masa de hojaldre casero para bollería. Receta de masa fermentada para bollería, como cruasanes, napolitanas u otros bollos. Paso a paso con fotos y consejos.

Cómo hacer masa de hojaldre casero

Cómo preparar un delicioso puré de patatas casero. Receta muy sencilla pero con sus trucos para que nos servirá de base para la elaboración de otras recetas.

Cómo hacer puré de patata casero y fácil

Cómo hacer el gin tonic perfecto. El cóctel de moda, sobrio y seco, el más famoso hoy en día, como la propia ginebra. Sigue nuestros consejos y disfrutarás de un gin tonic de verdad.

Cómo hacer un gin tonic perfecto

Cómo hacer caracolas dulces deliciosas. Un bocado dulce esponjoso, con una masa súper aromática y con mucho sabor. Receta de bollería casera

Caracolas dulces

Las cremas de verduras nos ofrecen todas las ventajas nutricionales de estos saludables alimentos y además constituyen uno de los platos más reconfortantes con los que combatir el frío del invierno. Esta receta de hoy es doble, por una lado tenemos la versión tradicional, la de toda la vida, y por otra la evolución, una receta más moderna donde potenciamos el sabor al máximo.

Crema de zanahorias y calabaza

Estos crepes o filloas de chocolate acompañas con fresas son un postre típico de la cocina gallega y del Carnaval o Entroido. Preparación paso a paso, fotografías y trucos.

Crêpes de chocolate

Cómo cocer un buey de mar gallego. Receta de marisco con consejos y trucos para que quede en su punto. Paso a paso, fotos y vídeo de cómo abrir el marisco.

Cómo cocer un Buey de mar. Receta de marisco

Cómo preparar un arroz chino perfecto. Receta de arroz muy ligero, exótico, rápido y económico. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

Cómo hacer arroz chino frito

Cómo hacer buñuelos de viento rellenos, pero con doble chocolate, en la masa y rellenos de crema de chocolate. Receta paso a paso

Buñuelos de chocolate rellenos de crema de chocolate

Cómo hacer buñuelos de viento. Postre tradicional de Todos los Santos,, Carnaval y Semana Santa. Paso a paso con fotos y vídeo para que te queden perfectos.

Buñuelos de viento. Receta tradicional fácil y deliciosa

Cómo hacer una chocotorta. La receta auténtica del postre argentino delicioso y fácil de hacer. Una tarta de galletas de chocolate perfecta.

Chocotorta argentina

Estas chulas gallegas mi abuela las preparaba con leche, muy similar a las filloas pero más gruesas, llamadas fritos, y fritos se le quedó, muy parecidas a la típicas chulas de leche de carnaval.

Chulas o fritos de leche

Cómo decorar galletas de Navidad de manera fácil y sencilla. Preparar tus galletas navideñas con los más pequeños de casa. Paso a paso, fotos y consejos.

Cómo decorar galletas. Mini abetos de Navidad

Cómo hacer buñuelos de boniato. Receta tradicional de Semana Santa y Todos los Santos en Mallorca. Bunyols deliciosos, baratos y muy fáciles de preparar.

Buñuelos de Boniato

Cómo hacer buñuelos de calabaza rellenos de crema de chocolate. Postre otoñal perfecto para celebrar Todos los Santos. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

Buñuelos de calabaza rellenos de chocolate. Receta de Todos los Santos

Cómo preparar unas cañas fritas al estilo gallego. Un postre ourensano relleno de crema pastelera. Preparación paso a paso, vídeo, fotos y todos los trucos.

Cañas fritas de O Carballiño

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