Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros

Ensalada de orogourmet, en esta fácil receta se demuestra que en la sencillez reside la elegancia. Y mucho más. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

• 4 lonchas de jamón ibérico
• Una raja de melón de unos 200 gramos sin cáscara (1 por persona)
• 20 tomates cherry
• 16 láminas de oro fino comestible orogourmet
• 2 cucharadas de miel de caña
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra

1. Divide la raja de melón en cinco finas láminas.
2. Enrolla cada lámina en espiral y la ensartamos con un palillo de madera.
3. Pica muy finito la loncha de jamón ibérico.
4. Rellena de estas virutas de jamón el hueco central de cada espiral de melón.
5. Ensartamos también en cada rollito de los creados un tomate cherry.
6. Dispon a gusto cada una de las brochetitas creadas sobre el plato.
7. Aplicamos con pincel acrílico especial el oro comestible en lámina cubriendo parcialmente los tomates. Para ello, previamente habrás de haber frotado el pincel contra una superficie limpia para cargarlo de electricidad estática que hará que las finísimas láminas de oro se adhieran al pincel.
8. Rociamos la composición creada con el oro líquido, el elegido para esta receta es el aceite de la marca Ilove aceite ¡adoro el aceite de oliva andaluz de calidad!
9. Finalmente adornamos el plato con un fino hilillo de miel de caña.
10. El oro en pequeñas cantidades aporta beneficios para el organismo, elimina toxinas y retarda el envejecimiento de la piel. Este metal precioso y noble que puede aportar a tus platos ese toque lleno de glamour y por supuesto de más alto nivel de lujo, incluso para una ensalada tan fácil como esta.
11. Os lo recomiendo como decoración gastronómica en fiestas señaladas como Navidad o una celebración especial de cumpleaños o aniversario. Es una idea divertida que hace de cualquier alimento sencillo el espectáculo de la mesa. Lo puedes encontrar en nuestra web y tiendas gourmet especializadas.